东莞市金辉厨具热能工程有限公司(东莞太阳能热水器供应商)
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东莞不锈钢厨具设备工程设计中需考虑的因素


东莞不锈钢厨具设备工程设计中需考虑的因素

我们认为一个严格的厨房工程设计必须综合考虑各方面的因素,(比如:各种场合下平均用餐时间、餐厅厨房面积及其比例、厨房用水量、液化瓦斯气耗量等)才能得到客户与就餐者满意的效果。

  东莞市黄江金辉热能设备制造厂(东莞市新时代新能源科技有限公司)主要生产经营太阳能热水器、空气能热泵热水供应系统工程、东莞太阳能热水器工程东莞不锈钢厨具设备工程、不锈钢厨房设备、东莞电磁炉设备等。从事设计、制造、安装、维修各类宾馆、别墅、工厂宿舍、医院、美容美发,沐浴、保健中心、学!⑻追俊⒓迨程玫某颗涮咨璞负涂掌苋缺萌人┯ο低彻こ。

一、各种场合下平均用餐时间
餐厅种类 公司 学校 部队 自助餐厅 一般餐厅 大型餐厅
分/人 15-25 20-40 20-30 20-45 45-60 120-150
二、餐厅厨房面积及其比例
餐厅种类 公司 学校 部队 自助餐厅 一般餐厅 大型餐厅
餐厅面积(m2/座位) 1.1-1.3 1.0 1.0 1.2 1.4-1.5 1.3-1.4
厨房面积(m2/人) 0.2-0.4 0.1-0.4 0.1-0.3 0.8-1.0 0.25-0.35 0.3-0.4
比例 2.5-3.3 2.5-1.0 3.3-1.0 1.2-1.5 4.0-6.0 3.5-4.5
三、厨房用水量(公升/人数)
餐厅种类 公司 学校 部队 自助餐厅 一般餐厅 大型餐厅
最多 12 15 7 30 20 25
最少 7 8 5 20 10 15
平均 10 12 6 25 15 20
四、液化瓦斯气耗量(KG/H)
使用方法\平均气温 公司 学校 部队 自助餐厅 一般餐厅 大型餐厅
连续使用 3.2 3.0 2.5 2.0 1.6 1.0
断续使用 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1.2
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